Skrevet av Kristine 30.08-2010
Boller
Ingredienser:
- 100 g smør
- 3,5 dl melk
- 1 pakker gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts kardemomme
- 500 g hvetemel
Fremgangsmåte:
- Bland alt det tørre
- Smelt smøret, og ha melka i.
- Sørg for at smørmelka er ca 37 grader, og ha den i det tørre.
- Bland deigen så den blir fin, og la den heve i ca. 30 min.
- Så kan du kna deigen, rulle ut bollene og la de heve ei stund til.
- Pensles med egg og stekes på 180-200 grader i ca. 12 min.
Hvis du vil kan du ha i sjokolade, rosiner eller annet diggz i bollene. Eller så kan du lage kanelsnurrer. Poenget er at boller er undervurdert. Nam.
Kategorier: søtbakst