Skrevet av arnemart 14.12-2007
Verdens beste burgere
Ingredienser:
Til 2-4 burgere (avhengig av hvor store du liker dem):
Farse:
- 3-500g kjøttdeig
- 1 tørr brødskive uten skorper
- 1 egg
- 1 dæsj olivenolje
- salt, pepper, krydder
Tilbehør:
- Bacon
- Ost
- Burgerbrød
- Tomat, løk, sylteagurk, salat, ketchup, sennep, dressing, majones, jalapeños etc.
Fremgangsmåte:
Råvarer til farse Start med å putte alle ingrediensene til farsen i en mikser, og kvern det godt og lenge til det er en nesten jevn deig. Egget og brødet er i farsen for at den skal holde seg sammen.
Ustekte burgere Lag burgere av farsen: Ta en klatt mellom hendene og form den til en slags flat ting. Lag de gjerne tynne, de kommer til å bli tykkere når de stekes. Husk å ta av ringer, du kommer til å bli klissete på hendene. Det er dessverre ingen annen måte å gjøre det på, men så er det litt gøy også :-P
Burgersteking Stek burgerne i en ganske varm stekepanne, i et par minutter på hver side. Når de er nesten ferdige kan du legge ost på dem, og steke bacon ved siden av.
Knakende god burger Putt på alt du vil av digg, og nyt!
Kategorier: Kjøttdeig, Kjøtt
4 av 5 stjerner
14.12-2007, 19.20
Mmmm - veronicactus
Innmari gode! Litt revet ost funker veldig bra som farseingrediens også.