Skrevet av arnemart 14.12-2007
Tomatsaus
Ingredienser:
- 1 fedd hvitløk (eller to)
- 0.5-1 løk, finhakket
- 1-2 bokser hermetiske tomater
- Salt, pepper, basilikum, oregano
- Olivenolje
Fremgangsmåte:
Tomatene koker Å lage en god tomatsaus er slettes ingen heksekunst. Denne sausen er veldig god med pasta, på pizza, på ostesmørbrød og overalt ellers hvor det kan passe.
Start med å frese hvitløken og løken i litt olje på ganske sterk varme i en wokpanne til den er blank. Skru ned varmen litt, og tilsett tomatene (tomatene kan være både hele eller hakkede, jeg pleier å kjøpe hakkede fordi det er gøyere). Krydre med salt og pepper, og rikelig med basilikum og oregano, og evt. andre krydder hvis du vil. La sausen putre i noen minutter. Hvis du bruker hele tomater, ikke knus dem før sausen er nesten ferdig.
Ferdig tomatsaus Så enkelt er det!
Kategorier: Veggis, Tilbehør
ingen av 5 stjerner